低コストで年越しそばを作ることができる。
実際に作ってみた。
作ったのは2022年12月下旬、おおみそかの10日ほど前だった。
うまくいったらおおみそかに「年越しそば」も同じ方法で作ろうと思った。
そば
そばの麺はスーパーで売っていた30円程度の「激安ゆでそば」を使った。
作り方は次の「ソバ革命」の動画のとおりにした。
レンジだけでできる。
ふつうは大きめの鍋に水をたっぷりと入れてゆでないといけない。
面倒だ。
レンジだけでできるのはありがたい。
注意点はそばの袋をレンジに入れる際、下にラップを敷いた方がいい。
あたためたときに袋の文字にある印字のインクが溶けて、文字がレンジの加熱台に写りこんでしまう。
そばつゆ
そばつゆは自作した。
（作るのが面倒なら市販のを買ってもいいと思う）
作り方は次のサイトを参照した。
参照基本のおつゆ♪我が家の“温かいそばのつゆ” レシピ・作り方（楽天レシピ）
「濃いめ」が好きなら「しょうゆ」や「塩」をレシピより多めにしてもいいかなと思う。
上記のレシピどおりに作ったそばつゆの味は、市販のとほとんど変わらない。
「めん」も「つゆ」も問題なし
上記のように作った低コストのそばでもまったく問題なかった。
めんはコシがあるし、そばつゆもけっこういける。
年越しそばも同じ方法で作ろうと思う。
