2021年10月は残暑が厳しい。
なのでそうめんが食べたくなった。
「そうめん」は自宅にあったが「そうめんつゆ」がない。
スーパーに行ったが、売ってない。
秋になって撤去したようだ。
「めんつゆ」は売っていたが「そうめんつゆ」はなかった。
売ってないから作った
秋はそうんつゆが売ってないみたいなので作ってみた。
参考にしたのは「クックパッド」のレシピだ。
参照簡単！５分で手作りそうめんつゆ（クックパッド）
材料（2人前）は次のとおり。
水 100cc
醤油 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1
本みりん 大さじ1
顆粒出汁の素 小さじ1
氷 適量
とりあえず、上記の材料（氷以外）を鍋に入れて混ぜてみた。
ちょっと辛い。
なので、水をさらに100cc追加して200ccでちょうどいい味になった（本当はレシピどおり氷を入れた方がよかったのだろう）。
作ったそうめんつゆは氷ではなく冷蔵庫で冷やした。
そうめんつゆは買わなくていい？
手作りのそうめんつゆでそうめんを食べてみた。
いける！
来年の夏から、そうめんつゆは買わなくていいかも。
作るのが面倒なら買うかも。
ヤマキ ストレートそうめんつゆ 500ml ×6本
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