秋はそうめんつゆが売ってないので作った

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秋そうめん

2021年10月は残暑が厳しい。

なのでそうめんが食べたくなった。

「そうめん」は自宅にあったが「そうめんつゆ」がない。

スーパーに行ったが、売ってない。

秋になって撤去したようだ。

「めんつゆ」は売っていたが「そうめんつゆ」はなかった。

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売ってないから作った

秋はそうんつゆが売ってないみたいなので作ってみた。

参考にしたのは「クックパッド」のレシピだ。

参照簡単!5分で手作りそうめんつゆ(クックパッド)

材料(2人前)は次のとおり。

水 100cc
醤油 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1
本みりん 大さじ1
顆粒出汁の素 小さじ1
氷 適量

とりあえず、上記の材料(氷以外)を鍋に入れて混ぜてみた。

ちょっと辛い。

なので、水をさらに100cc追加して200ccでちょうどいい味になった(本当はレシピどおり氷を入れた方がよかったのだろう)。

作ったそうめんつゆは氷ではなく冷蔵庫で冷やした。

そうめんつゆは買わなくていい?

手作りのそうめんつゆでそうめんを食べてみた。

いける!

来年の夏から、そうめんつゆは買わなくていいかも。

作るのが面倒なら買うかも。

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